材料　鶏もも肉　　　２枚

　　　　小麦粉　　　　適量

　　　　片栗粉　　　　適量

　　　＜ねぎソース＞

　　　　しょうゆ　　　大さじ３

　　　　酢　　　　　　大さじ３

　　　　砂糖　　　 　大さじ３　

　　　　鷹の爪　　　１〜２本
　　　　（種を取って輪切り　　　にする）

　　　　青ネギ　　　たくさん （小口切り）

作り方 １．鶏もも肉に小麦粉と片栗粉を合わせた粉をつける。　 ２．フライパンで両面がカリカリになるまで火を通す。 ３．ねぎソースの材料を全部混ぜて、 食べやすい大きさに切った鶏肉の上にかける